• Piec konwekcyjno parowy Millennial Black Mask Gastro 7 x GN 1/1 10400 W

Symbol: 1026117
16499.00
szt. Do przechowalni
Wysyłka w ciągu 3 dni
Cena przesyłki 699
Kurier / Spedycja 699
Dostępność 125 szt.
Waga 96 kg
Data dodania 2024-11-24

#zostańznami - kupuj online!

Zostaw telefon
Kod producenta: MKF711BM
 
Piec konwekcyjno-parowy z kolekcji Millenial Touch Screen Gastro 7x GN 1/1, to elektryczne nowoczesne urządzenie. Dzięki wydajności i niezawodności - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom i doskonałe nawilżanie dzięki funkcji pary. Dzięki opatentowanym systemom Tecnoeka zapewnia najwyższą jakość pieczenia. Obudowa i komora wykonane zostały ze stali nierdzewnej AISI 304, komora jest tłoczona, z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie. Piec posiada przeszklone, wentylowane i grawitacyjne  2 - warstwowe drzwi. Zawiasy po prawej stronie, zblokadą przy otwarciu na 60°, 90°, 120°, 180° zapewniają bezpieczeństwo pracy. Piec wyposażony jest w tacę ociekową na skropliny z odpływem w drzwiach. Pomieści 7 blach GN 1/1 (nie są dołączone do zestawu), odległość między prowadnicami wynosi 68 mm.
Piec posiada 2 opatentowane rozwiązania: Airflowlogic™ - Innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji powietrza, dzięki której osiągnięto najlepsze wartości w równomiernym gotowaniu na każdym poziomie i w każdym miejscu pojemnika GN lub blachy 600×400 mm. Humilogic™ - Nowy system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody. W systemie tym para dociera do wnętrza gotowanych potraw, co wpływa na podkreślenie ich naturalnego smaku i aromatu. 

Cechy produktu:
  • - Wytwarzanie pary,
  • - Dotykowy panel sterowania, kolorowy 7-calowy ekran,
  • - Sonda zapewniająca stałą kontrolę parametrów,
  • - Regulowane nóżki,
  • - Zakres temperatury: od 30°C do 270°C,
  • - Wyposażony w port USB - do pobierania danych HACCP,
  • - Zapisywanie 100 programów (receptur),
  • - Funkcja opóźnionego startu aż o 24h,
  • - Zabezpieczenie przed przegrzaniem.

Parametry techniczne:
  • - Nr katalogowy: MKF711BM
  • - Stan artykułu: Nowy
  • - Szerokość [mm]: 849
  • - Wysokość [mm]: 850
  • - Napięcie [V] : 400
  • - Moc wejściowa (W): 10400
  • - Temperatura minimalna [°C]: 30
  • - Temperatura maksymalna [°C]: 270
  • - Maksymalna pojemność:7
  • - Odległość między prowadnicami [mm]:68
  • - Szerokość wewnętrzna [mm]: 370
  • - Wysokość wewnętrzna [mm]: 575
  • - Długość wewnętrzna [mm]:590
  • - Stopień ochrony IP: IPX4
  • - Panel sterowania: Cyfrowy

W zestawie:
  • - Piec konwekcyjny
  • - System myjący
Nie ma jeszcze komentarzy ani ocen dla tego produktu.
Podpis
E-mail
Zadaj pytanie
  • Producenci